Mignardises

Composition et dégustation

Ingrédients :
Choux chantilly :
. pâte à chou,
. chantilly à la vanille aérienne.
Pavlova :
. meringue française croquante et fondante,
. chantilly à la vanille aérienne,
. fruits frais divers.
Mini-royal :
. dacquoise à la noisette crousti-moelleuse,
. praliné feuilleté croquant,
. ganache montée au chocolat noir 64% de cacao onctueuse.
Tartelette aux noix :
. pâte sucrée croquante,
. noix de Grenoble en cerneaux,
. caramel crémeux.
Tartelette au citron :
. pâte sucrée croquante,
. crémeux citron onctueux.
Allergènes :
Présence d’œufs, gluten, lactose, fruits à coque.
Conservation :
Au réfrigérateur 2 jours maximum. Sortir du réfrigérateur 10 mn avant dégustation.

Pâtisserie artisanale

Artisan pâtissier Cluzel vous propose des pâtisseries et douceurs, faites maison et réalisées avec des ingrédients régionaux de qualité.
Gâteau d'anniversaire, gâteau de fête, pièce montée de mariage, macarons, entremets... sont préparés à St Laurent en Royans - Drôme.