Paris-brest
Tarte aux fraises
28 janvier 2017
Forêt noire
28 janvier 2017Paris-brest
Une revisite légère au cœur coulant de praliné à l’ancienne pour redécouvrir les saveurs d’antan ! Un gâteau savoureux signé Artisan Pâtissier Cluzel.
Composition et dégustation
Ingrédients :. pâte à chou recouverte d’une fine couche de crumble,
. crème mousseline au praliné légère et fondante,
. insert de crème de praliné à l’ancienne.
Allergènes :
Présence d'œufs, gluten, lactose, fruits à coque.
Conservation :
Au réfrigérateur 2 jours maximum. Sortir du réfrigérateur 10 mn avant dégustation. Utiliser un couteau denté pour la découpe. Nettoyer la lame entre chaque part. Ne pas congeler.
Pâtisserie artisanale
Artisan pâtissier Cluzel vous propose des pâtisseries et douceurs, faites maison et réalisées avec des ingrédients régionaux de qualité.Gâteau d'anniversaire, gâteau de fête, pièce montée de mariage, macarons, entremets... sont préparés à St Laurent en Royans - Drôme.
Tarifs
. Existe pour 6 ou 8 personnes ou en version individuelle à partir de 10 parts.. Jusqu'à 20 parts : 3,90€/part
. A partir de 20 parts : 3,80€/part
. Commande facile au 07 77 07 13 80 ou par mail.
L'avis des gourmands
" Un praliné qui a vraiment le goût du praliné et une pâte à chou légère et moelleuse à souhait. " Pascale I. (Echevis)
" Je souhaitais avoir un gâteau pour l'anniversaire des deux ans de ma fille, qui puisse convenir à la fois à des enfants en bas âge et à des adultes. Sur ces indications, Marine a été de très bon conseil et m'a proposé un dessert original qui correspondait à notre situation : un montage de mini-choux revisités en version paris brest, qui assurait aux enfants d'avoir le même dessert que les grands, tout en finissant leur assiette. Délicieux, merci :) " Marie B. (Grenoble)
>> Voir tous nos entremets
" Un praliné qui a vraiment le goût du praliné et une pâte à chou légère et moelleuse à souhait. " Pascale I. (Echevis)
" Je souhaitais avoir un gâteau pour l'anniversaire des deux ans de ma fille, qui puisse convenir à la fois à des enfants en bas âge et à des adultes. Sur ces indications, Marine a été de très bon conseil et m'a proposé un dessert original qui correspondait à notre situation : un montage de mini-choux revisités en version paris brest, qui assurait aux enfants d'avoir le même dessert que les grands, tout en finissant leur assiette. Délicieux, merci :) " Marie B. (Grenoble)
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